이브릭커피는 터키식 커피이고 커피역사에서 가장 오래된 방식으로 쉽게 설명하자면 내려마시는 커피가 아니라 설탕이랑 원두가루를넣고 끓여마시는 방식이다
하지만 이브릭이라는 기구가 최저가로 사도 6만원이라서
가격부담이 ㅎㄷㄷ;;인게 사실이다
그러나
밀크팬이라고 다이소에가면 2000원이면 살수있다 ㅋㅋ
여기에 원두가루랑 설탕을넣고(개인적으로는 커피에 설탕넣는거 싫어하지만 이 커피는 꼭 넣어야한다.)
물을 부은 다음
렌지 위에 올려놓고 불켜고 기다리면
뽀글 뽀글 뽀글 뽀글 끓다가 위로 커피가 올라온다 그러면 밀크팬을 올렸다 내렸다 한 세번 정도 반복하면 된다.
끝.
이 커피는 마시고 난 후 컵에 원두가루가 남는게 특징이다.
ps.특히 겨울에 붕어빵이랑 같이 먹으면 기가 맥힌다(이때는 설탕 되도록 적게 넣고.)
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